机架采用碳钢焊接，外表包SUS304板材。

转盘采用1Cr18Ni9铸造成型。转盘内径：871mm。

斩拌刀具（四片）采用4Cr13（国产）。

刀轴转速：3000/1500rpm。刀尖线速度：60m/s。

转盘转速：8/16rpm

刀尖与转盘的间隙：1.5-2mm。

转盘容量：80L。

生产能力：40-50Kg

整机重量：1000Kg

外形尺寸：1800×1200×1400（mm）

总功率：15Kw

防护等级：IP54电源：3P 380V 50Hz

设备说明：该设备的出料装置与刀盖装置的动作为人工手动。