油水分离器是一种燃油滤清器，其主要作用是去除燃油中的水分，从而减少喷嘴故障，延长发动机的使用寿命，分离燃油中的水分，这样燃油可以在发动机气缸中更充分地燃烧，发动机可以更好地工作。

油水分离器与集尘器一起使用，其主要作用是分离气体中的水和油，根据水和燃料的密度差，利用重力沉降原理去除杂质和水分，以确保进入电磁脉冲阀的气体更清洁，油水分离器具有其他功能，如预热燃油以防止蜡沉积和过滤杂质，油水分离器只能将机油与机油中的水分离，对改善机油燃烧有一定的作用。