将普通储粮玉米的水分提高至20%左右，目的是让玉米在蒸煮过程中达到更好的糊化效果。闷粮罐一般有2-4个组成，满足玉米压片设备24小时循环生产。玉米加水进入闷粮罐，经过24小时浸润，水分达到20%左右。浸润后的玉米和不浸润玉米经过处理后得到的成品玉米压片品质有很大的区别。