1、产品质量：选择一个具备良好声誉和高品质产品的厂家非常重要。可以通过查看厂家的网站、产品样本、客户评价等方式来评估其产品质量。

2、生产能力：了解厂家的生产能力是否满足你的需求，包括产品种类、规格、数量、交货时间等。确保他们能够按照你的要求进行生产并及时交付。

3、定制选项：核实厂家是否提供多种定制选项，如尺寸、颜色、材料、印刷等。这样可以确保你能够获得符合自己需求和品牌形象的定制塑料袋。

4、材料和环保性能：关注厂家所使用的材料，并确保其符合相关的食品安全和环保标准。如果需要环保型塑料袋，可以咨询厂家是否提供可降解材料或回收材料的选择。

5、价格和交易条款：与厂家沟通关于价格、付款方式、交货条款等方面的细节。确保价格合理且有竞争力，并确认相关的交易条款符合你的需求。

6、服务和支持：了解厂家是否提供良好的售前和售后服务，包括技术支持、样品制作、产品保修等。这对于与厂家建立长期合作关系非常重要。

7、信誉和经验：考虑厂家的信誉和经验，包括其在行业中的声誉、合作客户的规模和口碑等。这有助于评估厂家的可靠性和专业水平。

8、环保承诺：如果环保是你的关注重点，可以了解厂家是否有相关的环保政策和实践。例如，他们是否回收塑料废料或采用可再生材料。

通过综合考虑上述注意事项，你可以更好地选择和评估塑料袋定制厂家，找到更适合你需求的合作伙伴。同时，与厂家建立良好的沟通和合作关系也能够确保项目的顺利进行。