速溶级CMC羧甲基纤维素钠溶解性好，在不需要搅拌的情况下，可以几分钟内完全溶解于水，20-30分钟后起粘，使用方便，便于操作。通常羧甲基纤维素钠在遇水溶解前，会先发生溶胀，溶胀的粉末之间互相粘结，在粉末的周围形成一层坚韧的薄膜导致水无法进去而抱团产生结块，不易分散。
基于此，要想羧甲基纤维素钠能迅速溶解而不抱团结块，一是在纤维素分子间结构内引进其他亲水性好的结构，同时在不改变CMC性能的前提下添加合适的表面活性剂，从而使CMC迅速溶解，即产生速溶效果；二是生产颗粒型速溶级CMC羧甲基纤维素钠，因此种CMC是粒状，CMC之间有很多空隙易于水进入，在水中很容易分散，不会抱团，也可以在很短时间内溶解，达到速溶的效果。
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