打浆机特点：

    1.打浆机选用全不锈钢制作，料桶外罩和桶底装有冷却装置，确保肉浆新鲜。

    2.开机2-3分钟即可完成打肉、配料，搅拌成浆。

    3.生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆，弹性好，韧性好，是肉丸的必选设备。

设备简介：

     本机规格有100L、300L、500L多种规格，采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计，低耗环保，特有的无极调速功能和独特的搅拌叶（扭肋拍打）设计使拌出的肉馅纤维细化，并使纤维的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态，加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点，低速打浆时稳重有力，搅拌均匀，桶与刀具配合间隙小，减少残余肉料现象出现，可正反转搅拌打浆，均匀剔透。

特点

通用性好、适用范围广、生产效率高；

整机采用符合食品卫生标准的SUS304不锈钢制造。

变频控制，高速旋转，速度可调。

生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出来的丸子光滑细嫩、低脂、口感爽脆、弹性好、久煮不散，是肉丸制作的设备

性能：

1、降低人工费，效率高

2、绞肉精细、均匀、顺滑 

3、酒店厨房干净整洁，不会手忙脚乱

4、操作简单，省力省心

5、不锈钢刀俎，