氧气除了是人类及动物的能量来源，在冶金、化学及医疗方面的作用也是不可忽视的，下面我们简单地介绍一下氧气及氧气汇流排在工业上的作用。

在冶金工业行业方面：在炼钢过程中吹以高纯度氧气，通过氧气汇流排作用，氧便和碳及磷、硫、硅等起氧化反应，这不但降低了钢的含碳量，还有利于清除磷、硫、硅等杂质。而且氧化过程中产生的热量可以维持炼钢过程所需的温度，因此，吹氧不但缩短了冶炼时间，同时提高了钢的质量。高炉炼铁时，提高鼓风中的氧浓度可以降焦比，提高其产量。在有色金属冶炼中，采用富氧也可以缩短冶炼时间提高其产量。

其次，在化学工业行业，在生产合成氨时，氧气主要用于原料气的氧化，例如，重油的高温裂化，以及煤粉的气化等，以强化工艺过程，提高化肥产量。
再次，在国防工业行业：液氧是现代火箭的助燃剂，在超音速飞机中也需要液氧作氧化剂。

另外，在医疗保健方面:供给呼吸：用于缺氧、低氧或无 氧环境，例如：潜水作业、登山运动、高空飞行、宇宙航行、医疗抢救等时。 此外氧气在金属切割及焊接等方面也有着广泛的用途。